ส่วนประกอบ
ขนมปัง4 แผ่น
ไข่ไก่4 ฟอง
กะหล่ำปลี (ซอย)60 กรัม
แคร์รอต (ซอย)30 กรัม
ต้นหอม (ซอย)10 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
เนยสำหรับทาขนมปัง
ชีสสไลซ์2 แผ่น
หมูแฮม2 แผ่น
ซอสมะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลทรายสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี ใส่กะหล่ำปลี แคร์รอต และต้นหอมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
2.ทาน้ำมันบางกระทะบางๆ อุ่นกระทะให้ร้อนดี ใส่ไข่ลงไปทีละครึ่ง และเกลี่ยให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใกล้เคียงขนมปัง จี่ให้สุกดีทั้งสองด้าน ทำซ้ำให้ได้สองชิ้น
3.ทาเนยลงบนขนมปังทั้งสองด้าน นำไปจี่ในกระทะให้ร้อนดี
4.วางไข่เจียวลงบนขนมปัง โรยน้ำตาลบางๆ ตามด้วยชีส และหมูแฮม ราดด้วยมายองเนส และซอสมะเขือเทศ ปิดหน้าด้วยขนมปังอีกแผ่น ทำซ้ำให้ได้สองคู่ พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น