ส่วนประกอบ
เนื้อหมูบด500 กรัม
แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต1 ซอง
แป้งข้าวโพด15 กรัม
ผงฟู10 กรัม
น้ำตาลทราย10 กรัม
น้ำสะอาด150 กรัม
กระเทียมไทย10 กรัม
พริกไทยดำเม็ด4 กรัม
ใบตองสำหรับห่อ
ฟิล์มถนอมอาหารสำหรับห่อ
ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ
หอมเจียวสำหรับเสิร์ฟ
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ใส่หมูบด แมคคอร์มิค บราวน์ชูการ์ เบอร์เบิน มาริเนต แป้งข้าวโพด ผงฟู น้ำตาล และน้ำสะอาดลงในเครื่องบดสับ ปั่นจนมีเนื้อที่เนียน
2.นำส่วนผสมที่ได้ใส่ในชามผสม ใส่กระเทียมสับหยาบ และพริกไทยดำเม็ด ผสมให้เข้ากัน
3.นำไปห่อในใบตอง คลุมด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้แน่นดี
4.นำไปต้ม หรือนึ่งประมาณ 25 นาที หรือจนหมูยอสุกดี
5.จัดเสิร์ฟกับหอมเจียว ต้นหอมซอย และซอสพริก
แสดงความคิดเห็น