ส่วนประกอบ
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก150 กรัม
มะกอกดำ80 กรัม
มะเขือเทศ2 ผล
หอมแขก½ หัว
พริกหวานเหลือง1 ผล
แอโวคาโด1 ผล
ผักชี1 ต้น
กระเทียม (บด)1 กลีบ
น้ำมันมะกอก2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวเลมอน1 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
ตอร์ติยาชิพ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.บดกระเทียม เคล้ากับน้ำมะนาวเลมอน และน้ำมันมะกอกตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
2.ซอยมะกอกดำเป็นแว่นบางๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศ ควักไส้ออก แล้วหั่นเป็นเต๋าๆ หั่นหอมแขก พริกหวาน และแอโวคาโดเป็นเต๋าเช่นกัน สับผักชีให้ละเอียด
3.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปเคล้ากับส่วนผสมของเหลว เสิร์ฟกับตอร์ติยาชิพ
แสดงความคิดเห็น