วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด 1½ ถ้วยให้เดือดดี เทใส่ใบชา ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วกรอง ใส่แยมลงไปในชา ผสมในเข้ากันดี พักให้เย็น เสิร์ฟในน้ำแข็ง หรือถ้าต้องการให้เย็นจัด สามารถเขย่าเครื่องดื่มกับน้ำแข็งในกระบอกเครื่องดื่ม และรินใส่แก้วทั้งน้ำแข็ง
ชาดำเย็นแบบไทยๆ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พลดัดแปลงให้ชาดำเย็นมีความแตกต่างโดยใช้แยมผิวส้มในการให้ความหวาน แถมยังได้ความหอมจากผิวส้มด้วย
พลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2555
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
1.ต้มน้ำให้เดือด 1½ ถ้วยให้เดือดดี เทใส่ใบชา ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วกรอง ใส่แยมลงไปในชา ผสมในเข้ากันดี พักให้เย็น เสิร์ฟในน้ำแข็ง หรือถ้าต้องการให้เย็นจัด สามารถเขย่าเครื่องดื่มกับน้ำแข็งในกระบอกเครื่องดื่ม และรินใส่แก้วทั้งน้ำแข็ง
แสดงความคิดเห็น