ส่วนประกอบ
บิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์20 ชิ้น
ครีม1 ถ้วย
น้ำเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่3 ช้อนโต๊ะ
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์60 กรัม
น้ำตาลสีแดงตกแต่ง
สตรอว์เบอร์รี่10 ลูก
วิธีทำ
1.ใช้มีดขนมปังผ่าครึ่งเลดี้ฟิงเกอร์ พักไว้
2.ละลายช็อกโกแลตคอมพาวด์ใส่ในภาชนะ นำมาแต่งหน้าบิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ด้านหนึ่งโรยด้วยน้ำตาลสีแดง เพื่อเป็นด้านฝาของเอแคลร์ พักให้แห้งลง
3.ผสมน้ำเชื่อมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่กับครีม ตีให้ขึ้นฟูและเนื้อแน่นดี ใส่ถุงบีบใช้หัวบีบรูปดาว
4.บีบครีมลงบนเลดี้ฟิงเกอร์ แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ให้สวยงาม บีบครีมทับลงบนสตรอว์เบอร์รี่อีกครั้ง วางตัวเลดี้ฟิงเกอร์ที่เคลือบช็อกโกแลตไว้ ลงมาปิดให้สวยงาม
แสดงความคิดเห็น