ส่วนประกอบ
เส้นริกาโตนี่ เบอร์ 49300 กรัม
เกลือ2 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
น้ำตาลไอซิ่ง¼ ถ้วย
ผงอบเชย¼ ช้อนชา
ผิวส้มซันคิส1 ผล
วิธีทำ
1.นำเส้นพาสต้าไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือ ตามเวลาที่ระบุบนห่อให้เส้นสุกดี แล้วก็ล้างน้ำเพื่อหยุดความร้อน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว นำพาสต้าที่พักไว้ไปทอดที่อุณหภูมิ 170องศาเซลเซียส จนเส้นพาสต้ากรอบ ตักออกมาสะเด็ดน้ำมัน
3.ผสมน้ำตาลไอซิ่งและอบเชยเข้าด้วยกัน แล้วร่อนลงบนพาสต้าทอด ขูดผิวส้มตามลงไป เคล้าให้เข้ากัน พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น