ส่วนประกอบ
มันฝรั่ง300 กรัม
เกลือผสมกระเทียม¾ ช้อนชา
นมสด60 กรัม
เนย80 กรัม
พาร์สลีย์สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ นำไปตั้งไฟ ต้มจนมันฝรั่งนุ่ม และสุกดี นำออกมาบด แล้วกดผ่านกระชอนอีกรอบนึงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียน
2.นำนมไปอุ่นให้ร้อนดี ค่อย ๆใส่ลงในมันบด ผสมให้เข้ากัน ใส่เนยเย็นตามลงไป และปรุงรสด้วยเกลือผสมผงกระเทียม คนให้เป็นเนื้อเดียวกันดี
3.จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
แสดงความคิดเห็น