ส่วนประกอบ
สตรอว์เบอร์รี่150 กรัม
น้ำตาลทราย60 กรัม
น้ำมะนาว1 ช้อนชา
เชอร์รี่กระป๋อง (น้ำ)2 ช้อนโต๊ะ
ครีม1 ถ้วย
เชอร์รี่กระป๋องแต่งหน้า
ไอศกรีมสำหรับเสิร์ฟ
วาฟเฟิลกรอบสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ทำซอสสตรอว์เบอร์รี่ โดยนำสตรอว์เบอร์รี่สด 100 กรัม มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่หม้อกับน้ำตาลทราย ตั้งไฟ เคี่ยวจนละลายและข้นดี ตัดรสด้วยมะนาว พักให้เย็นลงเพื่อเป็นซอส
2.ตีครีมกับน้ำเชอร์รี่แดงที่ใช้แช่ลูกเชอร์รี่ ตีจนครีมเนื้อแน่นดี พักไว้
3.หั่นครึ่งสตรอว์เบอร์รี่ใส่ถ้วย ตักไอศกรีมใส่ลงไป ราดซอส ตามด้วยครีม แต่งหน้าด้วยเชอร์รี่ และวาฟเฟิลกรอบ
แสดงความคิดเห็น