ส่วนประกอบ
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
เนย50 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
เห็ดหอมสด50 กรัม
เห็ดชิเมจิ50 กรัม
เห็ดแชมปิญอง50 กรัม
เห็ดออรินจิ50 กรัม
บะหมี่สำเร็จรูป1 ก้อน
ต้นหอม2 ต้น
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220องศาเซลเซียส
2.ตัดแต่งซอยเห็ดให้สวยงามเห็ดที่สุกยากให้หั่นชิ้นเล็ก พักไว้
3.นำเนยออกมาพักให้นุ่มเล็กน้อย ใส่โชยุลงไปผสม เคล้าให้เข้ากันพักไว้
4.ลวกบะหมี่ให้พอนุ่ม ล้างด้วยน้ำเย็น พักไว้
5.ซอยต้นหอมส่วนสีขาวและเขียว แยกกันไว้
6.นำบะหมี่ ต้นหอมส่วนสีขาว และเห็ดไปเคล้ากับน้ำมันรำข้าว โรยด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย วางลงบนฟอยล์ ตักเนยโชยุวางให้ทั่วๆ ปิดห่อฟอยล์ นำเข้าอบ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
7.เมื่อต้องการเสิร์ฟ ก็เปิดห่อฟอยล์ โรยด้วยต้นหอมส่วนสีเขียว
แสดงความคิดเห็น