ส่วนประกอบ
ขนมปังรอยัล5 แผ่น
เนย120 กรัม
น้ำตาลทราย120 กรัม
อัลมอนด์ป่น120 กรัม
ไข่ไก่2 ฟอง
กลิ่นรัม½ ช้อนชา
อัลมอนด์สไลด์½ ถ้วย
น้ำตาลไอซิงสำหรับโรยหน้า
น้ำเชื่อม
น้ำสะอาด250 กรัม
น้ำตาลทราย120 กรัม
กลิ่นรัม½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำสะอาดและน้ำตาลทรายไปตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย และพักไว้เย็นลง ใส่กลิ่นรัมลงไป
2.ใช้แปรงพรมน้ำชื่อมลงบนขนมปังให้ชุ่มทั้งสองข้าง พักบนตะแกรง
3.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
4.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง ตามด้วยกลิ่นรัม สุดท้ายใส่อัลมอนด์ป่นลงไป นำส่วนผสมใส่ลงในถุงบีบ
5.วางขนมปังบนถาดอบ บีบครีมที่เตรียมไว้ลงไปบาง ๆ ให้ทั่ว ๆ ดี โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์อีกที นำข้าอบเป็นเวลา 30 นาที
6.ก่อนเสิร์ฟพักให้เย็นลงเล็กน้อย โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
แสดงความคิดเห็น