Strawberry & Coconut Granita (กรานิต้ามะพร้าวสตรอว์เบอร์รี่)

Print

เมื่อผลไม้เมืองร้อนอย่างมะพร้าว มาผสมกับรสของเบอร์รี่ เมืองหนาวอย่างสตรอว์เบอร์รี่ เกิดเป็นความแปลกใหม่ ของรสชาติที่มากับอุณหภูมิเย็นสดชื่น

ที่มา

พลพรรคนักปรุง 6 พฤศจิกายน 2557
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • น้ำมะพร้าว450 มิลลิลิตร

  • น้ำตาลทราย50 กรัม

  • กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่1 ช้อนชา

  • สตรอว์เบอร์รี่ สำหรับเสิร์ฟ

  • ใบสะระแหน่ สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ


1.แบ่งน้ำมะพร้าวออกมา 100 มิลลิลิตร นำไปตั้งไฟกับน้ำตาลทรายให้ละลายดี แล้วจึงใส่น้ำมะพร้าวส่วนที่เหลือลงไป ตามด้วยกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ คนให้เข้ากันดี นำไปแช่แข็ง

2.เมื่อต้องการรับประทาน ก็นำกรานิต้าออกมาจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดให้เป็นเกล็ด ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รี่ และใบสะระแหน่ รับประทานทันที


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply