ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์190 กรัม
ผงฟู1½ ช้อนชา
ไข่ไก่2 ฟอง
บัตเตอร์มิ้ลค์330 มิลลิลิตร
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
ปาปริก้า¼ ช้อนชา
บร็อคโคลี่200 กรัม
เบคอน2 ชิ้น
ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)55 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวเลมอน สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.สับบร็อคโคลี่ให้ละเอียด หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ และขูดชีสพาร์เมซานให้เป็นฝอยเล็กๆ
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พริกไทย และปาปริก้าลงในชามผสม ใส่ไข่และบัตเตอร์มิ้ลค์ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ส่วนประกอบของชีส บร็อคโคลี่ และเบคอนลงไป คนให้เข้ากันดี
3.ตั้งกระทะ ทาน้ำมันบางๆ ตักส่วนประกอบประมาณ 1 ช้อนโต๊ะหยอดลงไปบนกระทะ ทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที แล้วจึงกลับด้านให้สุกทั่วกัน ทำซ้ำจนหมด เสิร์ฟกับมะนาวเลมอน
แสดงความคิดเห็น