ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์120 กรัม
ผงฟู½ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
ผงอบเชย¼ ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต140 กรัม
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว120 กรัม
น้ำตาลทราย55 กรัม
น้ำตาลทรายแดง65 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ160 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียสเตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไขพักไว้
2.ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ผงฟูเกลือและผงอบเชยให้เข้ากันพักไว้
3.ตีชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวให้ขึ้นฟูดีใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดตีให้เข้ากันตามด้วยไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ใส่ส่วนผสมของของแห้งที่ร่อนแล้วลงไปคนให้เข้ากันตามด้วยช็อกโกแลตชิพและข้าวโอ๊ตคนให้เข้ากัน
4.ใช้ช้อนชาตักคุกกี้หยอดลงบนถาดอบทิ้งระยะห่างเพื่อให้คุกกี้ขยายตัวนำเข้าอบเป็นเวลา12 นาทีพักให้เย็นพร้อมรับประทาน
Chocolate chips. ใช้แบบ dark หรือ semi. คะ. ขอบคุณค่ะ
สามารถเลือกใช้ได้ตามชอบเลยครับ