ส่วนประกอบ
เนย (นุ่ม)85 กรัม
น้ำตาลทรายแดง55 กรัม
น้ำตาลทราย110 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์135 กรัม
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ160 กรัม
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมกระทะเหล็กที่สามารถเข้าเตาอบได้ขนาดประมาณ 9 นิ้ว ทาน้ำมันหรือเนยบางๆ ให้ทั่วดี
2.ใช้ช้อนไม้ผสมเนย และน้ำตาลทรายทั้งสอง พอนุ่มดี ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่ลงไป คนให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนให้ทั่วดี ใส่ส่วนประกอบลงไป อบเป็นเวลา 20 นาที แล้วจึงลดไฟลงที่ 160 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 5 นาที พักให้เย็นลงในกระทะอีก 10 นาที พร้อมรับประทาน สามารถเสิร์ฟกับไอศกรีม ถ้าต้องการ
แสดงความคิดเห็น