ส่วนประกอบ
น้ำสลัด
น้ำพริกเผา20 กรัม
พีนัทบัตเตอร์10 กรัม
น้ำส้มสายชูข้าว1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ½ ช้อนชา
น้ำมันงา1 ช้อนชา
น้ำมันรำข้าว1 ½ ช้อนโต๊ะ
สลอว์
แครอท20 กรัม
กะหล่ำปลีม่วง20 กรัม
กะหล่ำปลี90 กรัม
ผักคอส60 กรัม
มะกอกเขียว10 เม็ด
งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
ไก่ทอด1 ชิ้น
วิธีทำ
1.ทำน้ำสลัดโดย นำน้ำพริกเผาและพีนัทบัตเตอร์มาผสมให้เนื้อเนียนเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าว โชยุ น้ำมันงา และน้ำมันรำข้าว คนให้เข้ากัน พักไว้
2.เตรียมผักสลัด ล้างผักให้สะอาด หั่นผักคอสเป็นชิ้นเล็ก ซอยกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีม่วง และแครอท ใส่มะกอกเขียว และน้ำสลัด คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
3.หั่นไก่ทอดเป็นชิ้นเล็กๆ จัดเสิร์ฟกับสลอว์ โรยด้วยงาขาวคั่ว พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น