Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Tom Yum Goong Lavash
ขนมปังลาวาชต้มยำกุ้ง
Logo

ขนมปังแผ่นบางสไตล์ตะวันออกกลางในรสชาติต้มยำแบบไทยๆ
สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง หรือรับประทานเป็นอาหารว่างก็ได้เช่นกัน

ส่วนประกอบ
• ยีสต์แห้ง
1
ช้อนชา


• น้ำอุ่น
125
มิลลิลิตร


• น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา


• เครื่องต้มยำ
2
ช้อนชา


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
300
กรัม


• เกลือ
½
ช้อนชา


• น้ำมันรำข้าว
4
+ สำหรับทาขนมปัง


• ไข่ดาว
1
ฟอง


• กุ้งซากุระ
4
ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

    1.ในชามผสม ใส่ยีสต์แห้ง น้ำอุ่น และน้ำตาลทราย พักไว้ 5 นาที

    2.ใส่แป้ง เกลือ น้ำพริกต้มยำ และน้ำมันรำข้าวลงไป ใช้ช้อนไม้คนส่วนผสมให้เข้ากัน
    แล้วใช้มือนวดต่อให้เนียนและเข้ากันดี พักในชามผสมคลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร
    เป็นเวลา 30 นาที

    3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส นำโดมาตบไล่อากาศ แบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

    4. รีดโดให้บาง 1 มิลลิเมตร ทาไข่ขาวบาง ๆ โรยด้วยกุ้งซากุระ แล้วใช้มือกดเบา ๆ ก่อนอบ
    ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ อีกเล็กน้อย นำเข้าอบเป็นเวลา 12 นาที

    หมวดหมู่ Food

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 11 มกราคม 2561
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร