Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Fisherman’s Salad
สลัดชาวเล
Logo

แรงบันดาลใจจากสลัดซีซ่าร์ ดัดแปลงให้เข้ากับซีฟู้ด
แถมเสิร์ฟในรูปแบบที่สามารถใช้หยิบรับประทานเป็นคำๆ ได้

ส่วนประกอบ
• มะพร้าวอบแห้ง
สำหรับเสิร์ฟ


• กะทิ
3
ช้อนโต๊ะ


• ผักเบบี้คอส
1
ต้น


• ผักโรเมน
1
ต้น


• อโวคาโด้
1
ผล


• มายองเนส
3
ช้อนโต๊ะ


• มัสตาร์ด
1
ช้อนชา


• ปลาแอนโชวี่ (Anchovies)
1
ตัว


• กระเทียม
½
กลีบ


• ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)
2
ช้อนโต๊ะ


• น้ำมะนาวเลมอน
½
ช้อนโต๊ะ


• เกลือ
ปรุงรส


• พริกไทยดำ
ปรุงรส


• ซีฟู้ดรวม
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1. ลวกซีฟู้ดให้สุกดี ล้างผ่านน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ พักไว้

    2. ทำน้ำสลัด โดยผสมมายองเนส มัสตาร์ด แอนโชวี กระเทียม
    น้ำมะนาวเลมอน และกะทิเข้าด้วยกัน

    3. จัดผักและอโวคาโดลงในจาน พร้อมกับซีฟู้ด

    4. ราดน้ำสลัดลงไป โรยด้วยมะพร้าวแห้ง

    หมวดหมู่ Food, Seafood, Salad

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 14 ธันวาคม 2560
    สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์