Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Grilled Crab Stick and Ebiko Sandwiches
แซนด์วิชปูอัดไข่กุ้งย่าง
Logo

แซนวิชสูตรนี้มีไส้เป็นปูอัดและไข่กุ้งในซอสครีมชีส เพิ่มเสน่ห์ให้กับรสชาติด้วยขิงดอง
ตัวขนมปังเป็นแบบตัดขอบเนื้อนุ่ม ด้านหนึ่งจะทิ้งไว้ให้รับประทานนุ่มๆ
ส่วนอีกด้านจะทาเนยผสมชีสพาร์มิซานแล้วนำไปจี่ให้พอกรอบ

ส่วนประกอบ
• ปูอัด
100
กรัม


• ไข่กุ้ง
3
ช้อนโต๊ะ


• มายองเนส
3
ช้อนโต๊ะ


• ครีมชีส
3
ช้อนโต๊ะ


• ขิงดอง (สับ)
1
ช้อนโต๊ะ


• ต้นหอม (สับ)
1
ช้อนโต๊ะ


• เกลือ
ปรุงรส


• พริกไทยดำ
ปรุงรส


• เนย
2
ช้อนโต๊ะ


• ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)
15
กรัม


• ขนมปังตัดขอบ
8
แผ่น


วิธีทำ

    1. ผสมมายองเนส และครีมชีสให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย

    2. ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมครีมชีสพร้อมด้วยไข่กุ้ง ขิงดอง และต้นหอม

    3. แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วน ตักลงบนขนมปัง ปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น
    ใช้ตะเกียบหรือนิ้วกดขอบให้ติดกันสนิทดี

    4. ผสมเนยและชีสพาร์มิซาน ทาลงบนขนมปังด้านหนึ่ง แล้วนำลงไปจี่ในกระทะให้สีสวย
    พร้อมรับประทาน

    หมวดหมู่ Breakfast, Food

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 6 ธันวาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร