Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Rainbow Salad and Grilled Chicken with Herb Yogurt Dressing
สลัดสายรุ้งไก่ย่างกับน้ำสลัดโยเกิร์ตสมุนไพร
Logo

สลัดสีสวยที่ประกอบไปด้วยผักหลายสีสันถึง 7 ชนิด เสิร์ฟมาพร้อมกับไก่ย่าง
และน้ำสลัดที่ปรุงจากกรีกโยเกิร์ตมากคุณค่า

ส่วนประกอบ
• เครื่องปรุงมอนทรีออลชิกเก้น
ช้อนชา


• สันในไก่
4
ชิ้น


• น้ำมันมะกอก
½
ช้อนชา


สลัด
• ซูกินี่
1
ผล


• แครอท
½
ผล


• บีทรูท
1
หัว


• กะหล่ำปลีม่วง
½
หัว


• อโวคาโด้
1
ผล


• ไควาเระ
¼
ถ้วย


• มะเขือเทศเชอร์รี่
¼
ถ้วย


น้ำสลัด
• กรีกโยเกิร์ต
200
กรัม


• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (อบ)
1
ช้อนโต๊ะ


• ผักชี
2
ช้อนโต๊ะ


• โหระพาอิตาเลี่ยน
¾
ถ้วย


• กระเทียม
1
กลีบ


• เกลือ
ปรุงรส


• พริกไทย
ปรุงรส


วิธีทำ

    1. เคล้าสันในไก่กับเครื่องเทศมอนทรีออลชิกเก้น และน้ำมันมะกอก
    ตั้งกระทะ นำไปย่างให้สุกดี พักไว้

    2. ซอยซูกินี แครอท บีทรูท และกะหล่ำปลีบางๆ แช่ในน้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
    ผ่าอโวคาโดเอาเม็ดออก แล้วหั่นให้สวยงาม หั่นครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่

    3. ทำน้ำสลัด โดยนำส่วนผสมทุกอย่างไปปั่นให้เข้ากัน

    4. จัดเรียงผักทั้งหมดลงในจาน แต่งด้านบนด้วยไควาเระ เสิร์ฟคู่กับไก่ย่าง และน้ำสลัด

    หมวดหมู่ Food, Salad, Poultry

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 7 ธันวาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร