Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Shakshuka
ไข่กระทะสไตล์อเมริกัน
Logo

เมนูไข่รสชาติจัดจ้านสไตล์อเมริกัน เต็มเปี่ยมไปด้วยส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ
• พริกชี้ฟ้าสีแดง (ซอย)
2
เม็ด


• หอมใหญ่ (ซอย)
180
กรัม


• กระเทียม (ซอย)
2
กลีบ


• มะเขือเทศทั้งผลลอกผิว
1
กระป๋อง


• ปาปริก้า
½
ช้อนโต๊ะ


• ยี่หร่า
¼
ช้อนชา


• น้ำมันมะกอก
3
ช้อนโต๊ะ


• ผักชี
2
ต้น


• ไข่ไก่
3
ฟอง


• เกลือ
ปรุงรส


• พริกไทย
ปรุงรส


• มะกอกดำ
3
ผล


• ชีสเฟต้า (Feta Cheese)
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดหอมและพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยเกลือ ผัดจนนุ่ม

    2. ใส่กระเทียม ยี่หร่า ปาปริก้า และมะเขือเทศลงไป ใช้ตะหลิวกดให้เนื้อมะเขือเทศแตก
    ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ผัดให้มะเขือเทศนุ่ม สับผักชีใส่ลงไป

    3. เขี่ยให้ซอสเป็นหลุม ตอกไข่ลงไป ปิดฝา รอจนไข่สุก

    4. ซอยมะกอกแต่งหน้า โรยด้วยเฟต้าชีสเล็กน้อย

    หมวดหมู่ Vegetarian, Breakfast, Food

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 1 ธันวาคม 2560
    สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์