Peanut Butter And Grape Jam Muffin
BLT Carbonara
บีแอลทีคาร์โบนารา
Logo

เมื่อพูดถึงบีแอลที (BLT) หลายๆ คนจะคิดถึงแซนวิชที่มีส่วนประกอบของเบคอน ผักสลัด
และมะเขือเทศ เรานำแรงบันดาลของส่วนผสมของแซนวิชตัวนี้
มาเป็นส่วนประกอบในพาสต้าคาร์โบนาร่า เพื่อให้เป็นพาสต้า
ที่สามารถรับประทานอร่อยได้ทั้งวัน แม้กระทั่งเป็นอาหารเช้า

ส่วนประกอบ
• เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 3
200
กรัม


• ครีม
2
ช้อนโต๊ะ


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)
40
กรัม


• พริกไทยดำ
¼
ช้อนชา


• กระเทียม
2
กลีบ


• หอมใหญ่
50
กรัม


• เบคอน
120
กรัม


• มะเขือเทศ
2
ผล


• ผักร็อกเก็ต
1
ถ้วย


วิธีทำ

    1. ตั้งน้ำ ใส่เกลือ ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ al dente

    2. ผสมครีม ไข่ไก่ ชีสพาร์มิซาน และพริกไทย พักไว้

    3. ตั้งกระทะ นำเบคอนลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นมาพัก สับหยาบๆ
    เทน้ำมันออกจากกระทะให้เหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

    4. สับกระเทียม ซอยหอมใหญ่เป็นเต๋าเล็กๆ ควักไส้มะเขือเทศออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า

    5. ผัดกระเทียมสับ หอมใหญ่ และมะเขือเทศ ใส่เส้นพาสต้าลงไปคลุกเคล้า
    ยกออกจากความร้อน

    6. ใส่ส่วนผสมครีมที่เตรียมไว้ เคล้าเร็วๆใส่ผักร็อกเก็ตและเบคอนที่พักไว้
    ตักใส่จาน โรยด้วยชีสพาร์มิซานอีกเล็กน้อย

    หมวดหมู่ Food, Pasta, Noodle, Breakfast

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 16 พฤศจิกายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร