Peanut Butter And Grape Jam Muffin
White Chocolate Cat’s Tongue Cookies
คุกกี้ลิ้นแมวไส้ไวท์ช็อกโกแลต
Logo

คุกกี้ชิ้นบางสไตล์ฝรั่ง แบบดั้งเดิมจะมีลักษณะที่กว้างและยาวคล้ายลิ้นแมว
เป็นคุกกี้ที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น สอดไส้หลากหลาย และนิยมซื้อให้กันเป็นของฝาก
สูตรนี้สอดไส้ด้วยไวท์ช็อกโกแลต

ส่วนประกอบ
• เนย
100
กรัม


• แป้งเค้ก
85
กรัม


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• น้ำตาลทราย
70
กรัม


• กลิ่นวานิลลา
½
ช้อนชา


วิธีทำ

    1. หั่นเนยเป็นก้อนเล็กๆ นำเข้าไมโครเวฟแค่พอให้นุ่มขึ้น คนให้เข้ากันดี ใส่น้ำตาลทราย
    ไข่ไก่ และแป้งเค้กที่ร่อนแล้ว แต่งกลิ่นด้วยวานิลลา นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ

    2. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
    (ถ้ามีแผ่นซีลีโคนที่ใช้อบมาการอง จะสามารถควบคุมขนาดของคุกกี้ได้)
    บีบคุกกี้ให้เป็นทรงกลม นำเข้าอบเป็นเวลา 10 นาที พักให้เย็นลง

    3. ละลายไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ ใส่ถุงบีบ บีบลงบนคุกกี้ พักให้เกือบเย็นดี
    ประกบด้วยคุกกี้ด้วยชิ้น พักให้เย็นสนิท พร้อมรับประทาน

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 3 พฤศจิกายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร