Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Baked Snow Fish in Foil
ปลาหิมะห่อฟอยล์
Logo

การห่อในฟอยล์เป็นการถนอมรักษารสชสติของอาหารและเครื่องปรุงรส ปลาหิมะสูตรนี้
ปรุงในรสชาติแบบญี่ปุ่น อบในห่อฟอยล์ด้วยความร้อนสูง โดยใช้เวลาเพียงไม่นาน

ส่วนประกอบ
• ปลาหิมะ
350
กรัม


• โชยุ
1
ช้อนโต๊ะ


• มิริน
1
ช้อนโต๊ะ


• สาเก
1
ช้อนโต๊ะ


• น้ำซุปปลาแห้งเข้มข้น (ชิโรดาชิ)
1
ช้อนชา


• น้ำสะอาด
2
ช้อนโต๊ะ


• ขิง (ซอย)
40
กรัม


• ต้นกระเทียมญี่ปุ่น
1
ต้น


วิธีทำ

    1. เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส ผสมโชยุ มิริน สาเก ชิโรดาชิ
    และน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน

    2. นำชิ้นปลาวางบนฟอยล์ใส่น้ำซอสลงไป โรยหน้าด้วยขิง และต้นกระเทียมญี่ปุ่น
    ปิดฟอยล์ให้มิด นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที

    หมวดหมู่ Seafood, Food

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 20 ตุลาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร