Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Oat and Chocolate Cookies Skillet
คุกกี้โอ๊ตและช็อกโกแลตกระทะร้อน
Logo

นอกจากเนื้อคุกกี้ที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตและข้าวโอ๊ต ความพิเศษของคุกกี้สูตรนี้
คือรูปแบบของการนำเสนอที่อบเสิร์ฟในกระทะพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา
เราสามารถทำคุกกี้โดและเก็บแช่เย็นไว้ เมื่อต้องการรับประทานก็เพียงตัก
ใส่กระทะเข้าอบไม่นาน ก็พร้อมให้รับประทานแบบออกจากเตาใหม่ๆ เลยทีเดียว

ส่วนประกอบ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
110
กรัม


• เบกกิ้งโซดา
¾
ช้อนชา


• เกลือ
½
ช้อนชา


• อบเชยป่น
¼
ช้อนชา


• เนย
90
กรัม


• น้ำตาลทรายแดง
135
กรัม


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


• โรลโอ๊ต
70
กรัม


• ช็อกโกแลตคอมพาวด์
120
กรัม


• ไอศกรีมวานิลลา
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมกระทะที่จะใช้อบ

    2. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ และอบเชย พักไว้

    3. ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากันดี ใส่ไข่ไก่และวานิลลา ตีต่อให้เข้ากัน

    4.ใส่ส่วนผสมของแห้งลงไป ใช้ช้อนไม้คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ข้าวโอ๊ต
    และสับช็อกโกแลตคอมพาวด์ใส่ลงไปด้วย (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า)

    5. ตักส่วนผสมลงในกระทะ โรยด้านบนด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ
    เข้าอบเป็นเวลา 14-18 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ

    6. พักคุกกี้ให้เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟรับประทานกับไอศกรีมวานิลลา

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 12 ตุลาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร