Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Super Grain Honey Brittle
สุดยอดธัญพืชกรอบเคลือบน้ำผึ้ง
Logo

คีนัว เมล็ดฟักทอง ถั่วพิสตาชิโอ และเมล็ดเชีย ถูกนำมาปรุงกับน้ำผึ้งเพื่อเป็นของว่าง
กรุบกรอบที่ดีต่อสุภาพรับประทานได้ทุกเวลา

ส่วนประกอบ
• คีนัว (Quinoa)
50
กรัม


• เมล็ดฟักทอง
100
กรัม


• ถั่วพิสตาชิโอ
100
กรัม


• เมล็ดเชีย (Chia Seed)
2
ช้อนโต๊ะ


• น้ำผึ้ง
175
กรัม


• กลิ่นวานิลลา
½
ช้อนชา


• เบกกิ้งโซดา
¼
ช้อนชา


วิธีทำ

    1. สับถั่วพิสตาชิโอหยาบๆ แล้วนำมาผสมกับคีนัว เมล็ดฟักทอง และเมล็ดเจีย

    2. นำน้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาไปตั้งไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7-8 นาที
    หรือจนได้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

    3. ยกส่วนผสมน้ำผึ้งออกจากความร้อน ร่อนเบกกิ้งโซดาลงไป คนอย่างรวดเร็ว
    ใส่ส่วนผสมธัญพืชตามลงไป คนให้กระจายทั่วดี

    4. เทส่วนผสมลงบนถาดที่รองด้วยแผ่นซีลีโคน ปาดให้เป็นแผ่นบางๆ พักให้แข็งตัวดี
    แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 21 กันยายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร