Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Chocolate Chip & Banana Muffins
มัฟฟินกล้วยช็อกโกแลตชิพ
Logo

กล้วยและช็อกโกแลตคือรสชาติแห่งความลงตัวของมัฟฟินสูตรนี้ จะรับประทานเป็นอาหารเช้า
เป็นของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน ก็สมบูรณ์ที่สุด

ส่วนประกอบ
• กล้วยหอม
3
ผล


• น้ำมันรำข้าว
125
มิลลิลิตร


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• โยเกิร์ต
¼
ถ้วย


• กลิ่นกล้วย
1
ช้อนชา


• น้ำตาลทราย
110
กรัม


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
250
กรัม


• ผงฟู
2
ช้อนชา


• เบกกิ้งโซดา
1
ช้อนชา


• เกลือ
¼
ช้อนชา


• ช็อกโกแลตชิพ
110
กรัม


วิธีทำ

    1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน
    เตรียมถาดอบมัฟฟิน 12 หลุมรองกระดาษ

    2. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่น้ำตาลทรายลงไปผสม พักไว้

    3. บดกล้วยหอม ใส่น้ำมันรำข้าว ไข่ไก่ โยเกิร์ตและกลิ่นกล้วย คนให้เข้ากันดี

    4. ใส่ส่วนประกอบของแห้งลงไป ใช้ช้อนไม้คนแค่พอให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพตามลงไป
    เก็บส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า ตักส่วนผสมแบ่งใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินให้เท่าๆ กัน
    โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพส่วนที่เหลือ นำเข้าอบเป็นเวลา 15-20 นาที
    (ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์มัฟฟิน)

    หมวดหมู่ Breakfast, Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 11 สิงหาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร