Peanut Butter And Grape Jam Muffin
S’more Hokkaido Toast
ขนมปังฮอกไกโดสมอร์
Logo

การนำรสชาติของสมอร์ ซึ่งได้แก่ มาร์ชเมลโลว ช็อกโกแลต และบิสกิต มาประยุกต์เป็นหน้าขนมปัง
เพื่อให้เป็นของหวานสุดพิเศษรับประทานกับสตรอว์เบอร์รี่สด

ส่วนประกอบ
• ขนมปังนมฮอกไกโด
3
แผ่น


• ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์
100
กรัม


• สตรอว์เบอร์รี่
6
ผล


• ไดเจสทีฟบิสกิต
30
กรัม


• ใบสะระแหน่
สำหรับตกแต่ง


เมอแรงค์
• ไข่ขาว
1
ฟอง


• น้ำตาลทราย
50
กรัม


• ครีมออฟทาร์ทาร์
หยิบมือ


• กลิ่นวานิลลา
½
ช้อนชา


วิธีทำ
    1. ปิ้งขนมปังให้กรอบดี
       
    2. สับดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ ละลายในไมโครเวฟ คนให้เย็นลงเล็กน้อย
      ทาช็อกโกแลตลงบนขนมปัง บดบิสกิตหยาบๆ โรยบนขนมปัง
       
    3. ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไปทีละช้อนจนหมด
      ตีให้แน่นดี ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตะล่อมให้เข้ากันดี นำเมอแรงค์ใส่ถุงบีบ
       
    4. บีบเมอแรงค์แต่งข้างๆ ให้สวยงาม ใช้ปืนไฟพ่นให้เมอแรงค์มีสีสวย หั่นครึ่งสตรอว์เบอร์รี่
      จัดวางลงบนขนมปัง ตกแต่งด้วยใบมิ้นท์
    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 27 กรกฏาคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร