Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Buttermilk Pancake
บัตเตอร์มิลค์แพนเค้ก
Logo

แพนเค้กเนื้อนุ่มสไตล์อเมริกัน รสไม่หวานมาก รับประทานเป็นอาหารเช้ากับผลไม้สด
หรือแม้กระทั่งเบคอนกรอบๆ ก็เข้ากันได้ดี

ส่วนประกอบ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
160
กรัม


• ผงฟู
2
ช้อนชา


• น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ


• ไข่ไก่
2
ฟอง


• บัตเตอร์มิ้ลค์
300
มิลลิลิตร


• น้ำมันรำข้าว
4
ช้อนโต๊ะ


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


• เกลือ
หยิบมือ


• เนย
สำหรับทอด


• เมเปิ้ลไซรัป
สำหรับเสิร์ฟ


• บลูเบอร์รี่
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ
    1. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ลงชามผสม
       
    2. แยกไข่ขาวและไข่แดง ไส่ไข่แดงตามลงไป พร้อมด้วยบัตเตอร์มิลค์ วานิลลา
      และน้ำมันรำข้าว คนทุกอย่างแค่ให้พอเข้ากันดี
       
    3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายให้ตั้งยอดดี แล้วนำไปตะล่อมให้เข้ากับส่วนผสมหลัก
       
    4. ใส่เนยลงในกระทะเล็กน้อย ตักส่วนผสมแพนเค้กลงไป
      ย่างให้สุกแล้วกลับด้าน ทำซ้ำจนหมด
       
    5. เสิร์ฟแพนเค้กกับเมเปิ้ลไซรัป และบลูเบอร์รี่
    หมวดหมู่ Vegetarian, Breakfast, Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 29 มิถุนายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร