Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Open-Face Salmon & Egg Sandwiches
แซนด์วิชเปิดหน้าแซลมอนกับไข่
Logo

แซนด์วิชหน้าเปิดสูตรนี้ สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักที่มีคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน
ด้วยส่วนประกอบของไข่ แซลมอน รวมถึงขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืชถึง 12 ชนิด

ส่วนประกอบ
• ขนมปังโรยัลเบรด 12 เกรน
4
แผ่น


• ไข่ต้มสุก
5
ฟอง


• มายองเนส
2
ช้อนโต๊ะ


• มัสตาร์ด
1
ช้อนชา


• เคเปอร์ (Caper)
2
ช้อนชา


• หอมแดง (สับ)
1
หัว


• ผักชีลาว (สับ)
1
ช้อนโต๊ะ


• แซลมอนรมควัน
6
ชิ้น


• เกลือ
ปรุงรส


• พริกไทยดำ
ปรุงรส


• หัวผักกาดสีแดง (Red Radish) (ซอย)
สำหรับเสิร์ฟ


• ไข่ปลาแซลมอน
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ
    1. บดไข่ต้มให้พอหยาบๆ ปรุงด้วยมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย
      ใส่ผักชีลาว เคเปอร์สับ และหอมแดงสับลงไปคลุกเคล้า
       
    2. ปิ้งขนมปังให้กรอบดี จัดเรียงแซลมอนลงไปบนขนมปัง ตามด้วยส่วนผสมไข่
      ตกแต่งด้วยช่อผักชีลาว หัวผักกาดแดงซอย และไข่ปลาแซลมอน
    หมวดหมู่ Breakfast, Seafood, Food

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 15 มิถุนายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร