Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Cinnamon & Cream Cheese French Toasts
ชินนาม่อนครีมชีสเฟรนซ์โทสต์
Logo

อาหารเช้าสุดคลาสสิคที่สามารถรับประทานอร่อยได้ทั้งวัน เฟรนซ์โทสต์แผ่นหนาหอมด้วยกลิ่นอบเชย ทอดจนสีสวย
แล้วนำไปอบต่อเพื่อให้คัสตาร์ดเซ็ตตัวดีขึ้น เสิร์ฟมากับซอสข้นๆ ที่ปรุงจากครีมชีส 

ส่วนประกอบ
• ขนมปังโรยัลเบรด 12 เกรน
3
แผ่น


• ไข่ไก่
2
ฟอง


• ครีม
1
ช้อนโต๊ะ


• อบเชย (ป่น)
½
ช้อนชา


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
ช้อนโต๊ะ


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


• เนย
3
ช้อนโต๊ะ


• น้ำตาลไอซิ่ง
สำหรับเสิร์ฟ


ซอสชินนาม่อนครีมชีส
• ครีมชีส
120
กรัม


• น้ำตาลทราย
4
ช้อนโต๊ะ


• ครีม
4
ช้อนโต๊ะ


• อบเชย (ป่น)
½
ช้อนชา


• กลิ่นวานิลลา
½
ช้อนชา


วิธีทำ
    1. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
       
    2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่อบเชยและแป้งสาลีลงไป ตีให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่วานิลลา
      และครีมตามลงไป ตีให้เข้ากันดี
       
    3. นำขนมปังไปชุบในส่วนผสมคัสตารด์ ตั้งกระทะให้ร้อนดี ใส่เนยลงไป นำขนมปังที่ชุบคัสตาร์ด
      แล้วลงไปทอดทีละด้านให้ได้สีที่สวย ทำซ้ำจนหมด แล้วนำเข้าเตาอบ
      อบให้แห้งขึ้นเล็กน้อยอีกเป็นเวลา 8 นาที
       
    4. ในระหว่างที่เฟรนซ์โทสต์อยู่ในเตาอบ ทำซอสโดยตีครีมชีสกับน้ำตาลและอบเชยให้นุ่มขึ้น
      ใส่ครีมลงไปทีละน้อยจนหมด ตามด้วยวานิลลา
       
    5. ราดซอสบนเฟรนซ์โทสต์ โรยน้ำตาลไอซิ่ง (ถ้าต้องการ)
    หมวดหมู่ Dessert, Breakfast

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 1 มิถุนายน 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร