Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Milk Chocolate Brownies
บราวนี่มิลค์ช็อกโกแลต
Logo

บราวนี่สูตรนี้มีเนื้อสัมผัสหนึบหนับในแบบที่ใครๆ ก็มองหาในบราวนี่ที่อร่อยๆ ใช้มิลค์ช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบหลัก รวมถึงส่วนผสมของนมผงเพื่อตอกย้ำรสชาติของนม จึงทำให้มีสีน้ำตาลแดงอ่อน และรสชาติ จะนุ่มนวลในแบบมิ้ลค์ช็อกโกแลต เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกของความอร่อยที่แตกต่าง

ส่วนประกอบ
• มิลค์ช็อกโกแลต
200
กรัม


• เนย
120
กรัม


• น้ำตาลทราย
110
กรัม


• น้ำตาลทรายแดง
50
กรัม


• ไข่ไก่
2
ฟอง


• กลิ่นวานิลลา
2
ช้อนชา


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
150
กรัม


• หางนมผง
1
ช้อนโต๊ะ


• เกลือ
½
ช้อนชา


วิธีทำ

    1.เตรียมถาดอบ 8*8 นิ้ว ทาเนยรองกระดาษไข เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

    2. สับมิลค์ช็อกโกแลตใส่ในชามสแตนเลสพร้อมกับเนย นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน
    คนให้ละลายดี พักให้เย็นลง

    3. ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทั้งสองหมด และวานิลลาแค่พอเข้ากันดี ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป

    4. ร่อนแป้ง หางนมผง และเกลือใส่ลงไป ใช้ไม้พายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
    ใส่ลงในพิมพ์ อบเป็นเวลา 35 นาที พักให้เย็นลง นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
    ก่อนที่จะตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 6 มกราคม 2560
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร