Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Chocolate Chip Cookie Bar
ช็อกโกแลตชิพคุกกี้บาร์
Logo

ช็อกโกแลตชิพคุกกี้บาร์สูตรนี้ เป็นการนำคุกกี้โดมาอบในรูปแบบใหม่ ตัวโดคุกกี้มีลักษณะเนื้อสัมผัสหนึบหนับ จากการใช้น้ำตาลทรายแดงล้วนเป็นส่วนประกอบ สามารถเก็บในตู้เย็นได้ถึง 10 วัน ถ้าชอบให้มีผิวกรอบ เมื่อต้องการรับประทาน ให้นำเข้าเตาอบสัก 3 นาที แต่ถ้าชอบอุ่นๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ให้เข้าอบในไมโครเวฟเป็นเวลาสัก 15 วินาที

ส่วนประกอบ
• เนย
125
กรัม


• น้ำตาลทรายแดง
200
กรัม


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
155
กรัม


• ผงฟู
½
ช้อนชา


• เบกกิ้งโซดา
18
ช้อนชา


• เกลือ
½
ช้อนชา


• ช็อกโกแลตชิพเม็ดใหญ่
120
กรัม


วิธีทำ

    1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบ 9x9 นิ้ว
    ทาเนยและรองกระดาษไข

    2. ละลายเนย พักให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายแดง
    กลิ่นวานิลลา และไข่ไก่ ใช้พายยางคนให้เข้ากัน

    3. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงไปผสม
    คนให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพครึ่งหนึ่งลงไปผสม

    4. เทส่วนผสมใส่ลงในถาด เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน โรยช็อกโกแลตชิพที่เหลือ
    นำเข้าอบเป็นเวลา 18 นาที พักให้เย็นลง แล้วจึงตัดเป็นชิ้นตามต้องการ

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : www.pholfoodmafia.com
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร