Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Red Velvet Skillet Brownies
บราวนี่เรดเวลเวตกระทะ
Logo

บราวนี่สีแดงกำมะหยี่เข้มข้น ด้วยรสชาติของช็อกโกแลตจากผงโกโก้ เสิร์ฟอุ่นๆ ในกระทะ จะรับประทาน กับไอศกรีมก็เข้ากันได้ดี

ส่วนประกอบ
• เนย
135
กรัม


• ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์
200
กรัม


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
75
กรัม


• ผงโกโก้
2
ช้อนโต๊ะ


• น้ำตาลทรายแดง
175
กรัม


• ไข่ไก่
2
ฟอง


• สีแดง
1
ช้อนโต๊ะ


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


วิธีทำ

    1. ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส

    2. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงโกโก้ ใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

    3. ละลายเนยและช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง โดยนำส่วนผสมใส่ในชามสแตนเลส
    วางบนหม้อต้มน้ำให้ส่วนผสมละลายดี

    4. ตีไข่ น้ำตาล สี และกลิ่น ให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลต
    และเนยที่ละลายไว้ตามลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแห้งตามลงไป คนให้เข้ากันดี

    5. เตรียมกระทะเหล็กขนาด 6 นิ้ว 2 ใบ ใส่ส่วนผสมลงไป สับช็อกโกแลตที่เหลือโรยหน้า
    คนเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 22 นาที บราวนี่ควรสุกที่ขอบๆ
    กระทะแต่ยังมีลักษณะเป็นฟัจด์ที่ตรงกลาง

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 9 กันยายน 2559
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร