Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Brownie Pops
บราวนี่ป๊อป
Logo

ของหวานหน้าตาชวนหลงใหล ที่มีรูปลักษณ์เหมือนกับอมยิ้ม ด้านในเป็นบราวนี่เนื้อหนึบ ซึ่งบราวนี่สูตรนี้ไม่ผ่านการอบแต่อย่างไร เพียงนำไปแช่เย็นให้อยู่ตัว ชุบตกแต่งให้สวยงามง่าย ๆ ด้วยช็อกโกแลตคอมพาวด์

บราวนี่
• ไดเจสทีฟบิสกิต (บด)
100
กรัม


• ถั่วอัลมอนด์ (อบ)
70
กรัม


• ผงโกโก้
30
กรัม


• เกลือ
¼
ช้อนชา


• นมข้นหวาน
180
กรัม


• ช็อกโกแลตคอมพาวด์
120
กรัม


ตกแต่ง
• ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์


• ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์


• สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตคอมพาวด์


• น้ำตาลตกแต่ง


วิธีทำ

    1. ทำบราวนี่ โดยนำบิสกิตบด ถั่วอัลมอนด์สับละเอียด ผงโกโก้ และเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน

    2. ละลายช็อกโกแลตคอมพาวด์ ใส่ลงไปพร้อมกับนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน

    3. ใช้ช้อนโต๊ะ หรือสกู๊ปที่ตักคุกกี้ ตักส่วนผสมแล้วใช้มือปั้นเป็นก้อนกลมเท่า ๆ กัน
    วางพักบนถาดแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

    4. เมื่อต้องการตกแต่ง ให้ละลายช็อกโกแลตคอมพาวด์รสใดก็ได้
    ใช้ไม้อมยิ้มจุ่มลงไปที่ช็อกโกแลตเล็กน้อย แล้วปักที่ตัวบราวนี่
    นำกลับไปแช่เย็นเพื่อช็อกโกแลตแข็งตัว และสามารถยึดไม้อมยิ้มไว้กับตัวบราวนี่ได้ดี

    5. นำบราวนี่บนไม้อมยิ้ม กลับมาชุบช็อกโกแลตคอมพาวด์รสใดก็ได้ ชุบให้เคลือบทั่วดี
    วางบนจานพัก หรือปักบนโฟมเพื่อพักให้เย็นลง สามารถโรยด้วยน้ำตาลตกแต่ง
    หรือวาดลวดลายด้วยช็อกโกแลตคอมพาวด์สีที่แตกต่างก็ได้เช่นกัน

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 24 ธันวาคม 2558
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร