Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Mango Granita Delight
แมงโก้กรานิต้าดีไลท์
Logo

แรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยม ของฮ่องกง Mango Pomelo Sago โดยนำมะม่วงน้ำดอกไม้มาปรุงด้วยน้ำมะพร้าว แล้วนำไปแช่แข็งเพื่อทำเป็นกรานิต้า เสิร์ฟกับเนื้อมะม่วงสุก ส้มโอ และวุ้นมะพร้าวในน้ำเชื่อม

ส่วนประกอบ
• มะม่วงน้ำดอกไม้สุก
240
+สำหรับเสิร์ฟ


• น้ำมะพร้าว
350
มิลลิลิตร


• น้ำตาลทราย
3
ช้อนโต๊ะ


• ส้มโอ
สำหรับเสิร์ฟ


• วุ้นมะพร้าวและสับปะรดในน้ำเชื่อม
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1. นำมะม่วงน้ำดอกไม้ ไปปั่นกับน้ำมะพร้าว และน้ำตาลทรายจนน้ำตาลทรายละลายดี นำไปแช่แข็ง พอส่วนประกอบแข็งตัวดี นำออกมาจากตู้เย็น ใช้ส้อมขูดให้เป็นเกล็ด แล้วนำกลับไปแช่เย็นอีกครั้ง

    2. เมื่อต้องการรับประทาน ให้นำกรานิต้าออกมาขูดอีกครั้ง ใส่ในแก้วเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อมะม่วงที่ควักออกมาเป็นลูกเล็กๆ ส้มโอที่ฉีกเป็นเส้นเล็กๆ วุ้นมะพร้าวและสับปะรด

    หมวดหมู่ Drink, Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 7 พฤษภาคม 2558
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร