Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Skillet Chocolate Chip Cookie
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพในกระทะ
Logo

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ อบในกระทะเหล็กใบใหญ่ ความหนาของคุกกี้ ทำให้เนื้อสัมผัสที่ได้นั้น มีลักษณะกึ่งคุกกี้กึ่งบราวนี่ รับประทานกับไอศกรีม เข้ากันได้ดีเหลือเกิน

ส่วนประกอบ
• เนย (นุ่ม)
85
กรัม


• น้ำตาลทรายแดง
55
กรัม


• น้ำตาลทราย
110
กรัม


• ไข่ไก่
1
ฟอง


• กลิ่นวานิลลา
1
ช้อนชา


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
135
กรัม


• เบกกิ้งโซดา
½
ช้อนชา


• เกลือ
½
ช้อนชา


• ช็อกโกแลตชิพ
160
กรัม


วิธีทำ

    1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมกระทะเหล็กที่สามารถเข้าเตาอบได้ขนาดประมาณ 9 นิ้ว ทาน้ำมันหรือเนยบางๆ ให้ทั่วดี

    2. ใช้ช้อนไม้ผสมเนย และน้ำตาลทรายทั้งสอง พอนุ่มดี ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน

    3. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่ลงไป คนให้เข้ากันดี ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนให้ทั่วดี ใส่ส่วนประกอบลงไป อบเป็นเวลา 20 นาที แล้วจึงลดไฟลงที่ 160 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 5 นาที พักให้เย็นลงในกระทะอีก 10 นาที พร้อมรับประทาน สามารถเสิร์ฟกับไอศกรีม ถ้าต้องการ

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 18 กันยายน 2557
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร