Peanut Butter And Grape Jam Muffin
No-Baked Strawberry Cheesecake
สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กแบบไม่อบ
Logo

ชีสเค้กแบบที่ไม่ต้องอบในรสชาติสตรอว์เบอร์รี่ แต่งหน้าสวยๆ ด้วยสตรอว์เบอร์รี่เชื่อมแบบง่ายๆ เพียงแค่แช่เย็นไม่นานให้อยู่ตัวก็พร้อมรับประทานแล้ว

ฐานบิสกิต
• ไดเจสทีฟบิสกิต
150
กรัม


• เนย (ละลาย)
75
กรัม


• น้ำตาลทราย
ช้อนโต๊ะ


• เกลือ
หยิบมือ


ครีมชีส
• ครีมชีส
240
กรัม


• น้ำตาลไอซิ่ง
45
กรัม


• กรีกโยเกิร์ต
125
กรัม


• กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่
1
ช้อนชา


• สีผสมอาหารสีแดง
3
หยด


• ครีม
140
มิลลิลิตร


สตรอว์เบอร์รี่เชื่อม
• สตรอว์เบอร์รี่
10
ผล


• น้ำตาลทราย
2
ช้อนชา


วิธีทำ

    1. เตรียมพิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 นิ้ว

    2. บดบิสกิตกับเนย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปผสม แล้วนำไปกรุในพิมพ์เค้กโดยให้มีขอบขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว

    3. ตีครีมชีสให้พอนุ่มดี ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้เข้ากัน ตามด้วยกรีกโยเกิร์ต กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ และสีแดง พักไว้

    4. ตีครีมให้ฟูดี แล้วนำไปตะล่อมกับส่วนผสมครีมชีส ตะล่อมให้เข้ากันดี ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้พอเรียบดี นำไปแช่เย็นจนอยู่ตัวดีประมาณ 2 ชั่วโมง

    5. ล้างทำความสะอาดสตรอว์เบอร์รี่ ผ่าครึ่งหรือผ่าสี่ให้เป็นชิ้นสวยงาม ใส่น้ำตาลทรายลงไปเคล้าเบาๆ นำไปแต่งบนหน้าเค้ก พร้อมรับประทาน

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 26 มิถุนายน 2557
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร