Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Sour Lychee Coconut Ice
ลิ้นจี่กะทิหวานเย็น
Logo

ของหวานเย็นๆ เนื้อนุ่มๆ ที่มีในรูปแบบกึ่งหวานเย็นกับรสชาติของลิ้นจี่

กะทิธัญพืช และรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาว

ความแตกต่างที่เข้ากันได้ดีในรูปแบบเย็นๆ

ส่วนประกอบ
• ลิ้นจี่กระป๋อง
230
กรัม


• น้ำตาลทราย
90
กรัม


• กะทิธัญพืช
200
มิลลิลิตร


• น้ำมะนาว
1 ½
ช้อนโต๊ะ


• ใบสาระแหน่
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1. แยกเนื้อลิ้นจี่ออกจากน้ำ นำน้ำลิ้นจี่ไปตั้งไฟกับน้ำตาลทราย พอเดือด ก็เคี่ยวต่ออีก 2 นาที พักให้เย็นลง

    2. นำน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว ไปปั่นกับกะทิธัญพืช เนื้อลิ้นจี่ และน้ำมะนาว เทส่วนผสมลงในถาดน้ำแข็ง แล้วนำไปแช่เย็น

    3. เมื่อต้องการรับประทาน ก็ให้นำน้ำแข็งลิ้นจี่กะทิใส่เครื่องปั่น ปั่นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง ตักใส่แก้วที่แช่เย็น ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟเพื่อรับประทานทันที

    หมวดหมู่ Dessert, Drink

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 15 พฤษภาคม 2557
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร