Peanut Butter And Grape Jam Muffin
Pumpkin Waffle
วาฟเฟิลฟักทอง
Logo

วาฟเฟิลร้อนๆ ในรูปแบบที่มีเนื้อฟักทอง และเครื่องเทศหอมๆ ผสมอยู่ในตัวแป้ง ให้รสชาติอร่อยที่แตกต่างออกไป รับประทานกับไอศกรีมหรือน้ำผึ้งก็เข้ากันได้ดี

ส่วนประกอบ
• แป้งข้าวโพด
25
กรัม


• แป้งสาลีอเนกประสงค์
155
กรัม


• ผงฟู
ช้อนชา


• เกลือ
½
ช้อนชา


• อบเชยป่น
1
ช้อนชา


• ลูกจันทน์ป่น
½
ช้อนชา


• น้ำตาลทรายแดง
50
กรัม


• ไข่ไก่
2
ฟอง


• นมสด
1
ถ้วย


• ฟักทอง (บด)
1
ถ้วย


• เนย (ละลาย)
55
กรัม


• ช็อกโกแลตชิพ
สำหรับเสิร์ฟ


• ครีม
สำหรับเสิร์ฟ


• ไอศกรีมวานิลลา
สำหรับเสิร์ฟ


วิธีทำ

    1.  ร่อนแป้งข้าวโพด แป้งสาลี ผงฟู เกลือ อบเชย และลูกจันทน์ นำไปผสมกับน้ำตาลทรายแดง พักไว้

    2.  แยกไข่ขาวและไข่แดง นำไข่แดงไปตีกับนม และฟักทองบด แล้วจึงใส่เนยละลายตามลงไป

    3.  ใส่ส่วนผสมของแห้งลงในส่วนผสมไข่แดง คนให้เข้ากันดี

    4.  ตีไข่ขาวให้ฟูดี แล้วจึงนำไปตะล่อมกับส่วนผสมหลัก

    5.  อุ่นเครื่องทำวาฟเฟิล พอร้อนดีก็ตักส่วนผสมลงไป ปิดฝาด้านบน และรอให้สุกดี ทำซ้ำจนหมด รับประทานวาฟเฟิลฟักทอง กับไอศกรีมวานิลลา วิปปิ้งครีม และช็อกโกแลตชิพ

    หมวดหมู่ Dessert

    ที่มา : พลพรรคนักปรุง 6 มิถุนายน 2556
    สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร